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畜禽產品藥物殘留向來是攸關民眾健康的議題,農業局局長謝耀清表示,對於畜牧場的用藥情形皆有進行不定期的抽血、採樣檢驗,去年度總共抽驗台南市627家養畜場,總共抽樣肉豬490場2450件、牛82場410件及羊55場275件,檢驗結果皆無違法用藥的情形;在禽肉檢測上,去年度台南市總共抽樣148家養禽場,分別為雞肉80場160件、鴨肉24場48件及鵝肉44場88件,僅檢出未符標準1件,其餘均合格大红鹰彩票,整體抽驗合格率接近100%。

記者林悅/台南報導近期國際傳出民眾嗜吃野味,使得存在於野生動物上的病菌傳入人群造成疫情擴散,台南市農業局指出台南在地物產豐饒广西快3,各式養殖畜禽產品能提供民眾健康而衛生的蛋白質等營養來源,市長黃偉哲積極推動各項抽查檢驗及稽查作業,以打響台南市在地優良畜禽產品名聲,讓民眾一起來吃在地、吃新鮮、吃健康。

黃偉哲指出,動物及畜禽產品在市政府的各項積極查核檢驗下,呈現出令人安心的結果,請消費大眾能安心選購台南市農民所生產的各式優良畜禽產品,一同來品嚐新鮮、健康的在地美食。

市長黃偉哲表示,畜禽產品從農地生產開始到餐桌上,皆由台南市政府各單位層層把關及管理輔導,包含提升獸醫師及畜牧場安全用藥觀念、法規宣導;提升畜牧場生產管理、生物安全輔導、疫苗注射及疾病監控,減少疫病發生並降低投藥需求;動物飼養期間不定期至畜牧場採樣檢驗監控用藥情形,杜絕違法用藥;豬隻拍賣市場抽驗瘦肉精等藥物殘留,屠宰場仍有屠宰衛生檢查獸醫師把關,逐一檢查拍賣及屠宰的畜禽;動物及畜禽產品上市後,亦有衛生單位進行抽驗檢測。

此外,為杜絕斃死動物流入市面,積極查核畜牧場、化製車及化製廠斃死動物流向、不定期執行道路攔檢查核杜絕違規載運斃死畜禽,同時聯合市政府各單位執行違法屠宰聯合查緝,確保市面上的畜禽產品安全衛生無虞。

層層檢驗處處安心 黃偉哲請民眾放心選購台南優良畜禽產品

▲台南市長黃偉哲,請民眾安心選購台南優良畜禽產品。(圖/記者林悅翻攝)

▲台南市長黃偉哲,請民眾安心選購台南優良畜禽產品。(圖/記者林悅翻攝)

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